Cappuccino
Il cappuccino è un vero e proprio rituale del mattino, simbolo indiscusso dell’arte del caffè italiano. Inizia con una base di espresso intenso, dal profumo avvolgente e dal gusto deciso, preparato con maestria per esaltare tutte le note aromatiche della miscela. Su questa base robusta si adagia una nuvola di latte fresco, montato al vapore fino a raggiungere una consistenza cremosa e vellutata. La schiuma densa e soffice del latte abbraccia l’espresso, creando un connubio perfetto tra forza e delicatezza, tra amaro e dolce. La superficie del cappuccino si presenta candida e invitante, spesso decorata con un tocco di cacao amaro in polvere che aggiunge una nota leggermente amara e un profumo irresistibile. Ogni sorso regala una carezza al palato, un equilibrio di temperature e sapori che risveglia i sensi e coccola l’animo. Il cappuccino non è solo una bevanda: è una pausa di piacere, un momento di relax da gustare lentamente, magari accompagnato da una brioches appena sfornata. Perfetto per iniziare la giornata con energia o per concedersi una dolce tregua a metà mattina, il cappuccino incarna il gusto autentico dell’Italia.
Ingredienti
- 30 ml Caffè espresso
- 150 ml Latte intero
- 5 g Zucchero
Preparazione
- Prepara un caffè espresso utilizzando 30 ml di acqua.
- Scalda 150 ml di latte intero fino a quando è caldo ma non bollente.
- Monta il latte caldo fino a ottenere una schiuma densa.
- Versa il caffè espresso in una tazza.
- Aggiungi il latte montato sopra il caffè.
- Se desiderato, aggiungi 5 g di zucchero e mescola.
