Chips di Bucce di Patate
Le Chips di Bucce di Patate sono un inno al gusto autentico e alla sostenibilità, una sorprendente esperienza croccante che nasce dalla semplicità degli ingredienti più genuini. Le bucce, accuratamente selezionate e lavate, vengono condite con un filo d’olio extravergine d’oliva, una spolverata di sale marino e un tocco di erbe aromatiche che ne esaltano l’aroma terroso. Il passaggio in forno le trasforma in sfoglie dorate, leggere e irresistibili, capaci di sprigionare al primo morso tutto il sapore rustico della patata appena raccolta. Ogni chips è una celebrazione della cucina creativa, capace di valorizzare ciò che spesso viene scartato, trasformandolo in uno snack raffinato e sorprendente. Perfette da gustare ancora calde, magari accompagnate da salse fresche o semplicemente da sole, offrono un’alternativa salutare e sfiziosa alle classiche patatine. Croccanti, leggere e profumate, le Chips di Bucce di Patate conquistano per la loro semplicità e per quel gusto inconfondibile che richiama la tradizione, invitando a riscoprire il piacere di una cucina sostenibile e attenta ai dettagli. Un piccolo gesto di rispetto verso la natura, che si traduce in un grande piacere per il palato.
Ingredienti
- 100 g Bucce di patate
- 10 ml Olio d'oliva
- 2 g Sale
- 1 g Pepe nero
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Lava accuratamente le bucce di patate e asciugale con un panno.
- In una ciotola, mescola le bucce di patate con l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.
- Distribuisci le bucce in un unico strato su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuoci in forno per 15-20 minuti o fino a quando le bucce sono croccanti e dorate.
- Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
