Ciambellone

Ingredienti

• 
  Farina50 g
• 
  Zucchero30 g
• 
  Uovo1 unità
• 
  Latte30 ml
• 
  Olio di semi20 ml
• 
  Lievito per dolci2 g
• 
  Scorza di limone1 cucchiaino

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3. 3.
   Aggiungi l'olio di semi e il latte, mescolando bene.
4. 4.
   Incorpora la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone grattugiata.
5. 5.
   Versa l'impasto in uno stampo per ciambellone imburrato e infarinato.
6. 6.
   Cuoci in forno finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
7. 7.
   Lascia raffreddare prima di servire.