Frittelle di Mele

Ingredienti

• 100 g Mele
• 50 g Farina
• 12 g Zucchero
• 1 unità Uova
• 40 ml Latte
• 3 g Lievito in polvere
• 2 g Cannella
• 125 ml Olio di semi di girasole
• 5 g Zucchero a velo

Preparazione

1. Sbucciare e affettare le mele.
2. In una ciotola, mescolare farina, zucchero, lievito e cannella.
3. Aggiungere le uova e il latte, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.
4. Immergere le fette di mela nella pastella.
5. Scaldare l'olio in una padella.
6. Friggere le fette di mela pastellate fino a doratura.
7. Scolare su carta assorbente.
8. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.