Frittelle di Mele

Ingredienti

• 
  Mele100 g
• 
  Farina50 g
• 
  Zucchero12 g
• 
  Uova1 unità
• 
  Latte40 ml
• 
  Lievito in polvere3 g
• 
  Cannella2 g
• 
  Olio di semi di girasole125 ml
• 
  Zucchero a velo5 g

Preparazione

1. 1.
   Sbucciare e affettare le mele.
2. 2.
   In una ciotola, mescolare farina, zucchero, lievito e cannella.
3. 3.
   Aggiungere le uova e il latte, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.
4. 4.
   Immergere le fette di mela nella pastella.
5. 5.
   Scaldare l'olio in una padella.
6. 6.
   Friggere le fette di mela pastellate fino a doratura.
7. 7.
   Scolare su carta assorbente.
8. 8.
   Spolverare con zucchero a velo prima di servire.