Fusilli con crema di avocado e limone

Ingredienti

• 
  Fusilli80 g
• 
  Avocado maturo100 g
• 
  Limone1 unità
• 
  Olio d'oliva10 ml
• 
  Sale2 g
• 
  Pepe nero1 g

Preparazione

1. 1.
   Cuoci i fusilli in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. 2.
   Nel frattempo, sbuccia l'avocado e rimuovi il nocciolo.
3. 3.
   In un frullatore, unisci l'avocado, il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.
4. 4.
   Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
5. 5.
   Scola i fusilli e condiscili con la crema di avocado e limone.
6. 6.
   Servi immediatamente.