Girella al Cioccolato
La Girella al Cioccolato è un piccolo capolavoro di pasticceria che conquista al primo sguardo e seduce al primo assaggio. Immagina una soffice spirale di pan di spagna, incredibilmente leggera e ariosa, che si avvolge su se stessa in un abbraccio goloso. All’interno, un generoso strato di crema al cioccolato fondente si insinua tra gli strati, sprigionando tutto il suo profumo intenso e avvolgente. Il pan di spagna, delicatamente inzuppato per mantenere una consistenza morbida e vellutata, accoglie la farcitura creando un perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità. Il tutto è avvolto da una sottile copertura di cioccolato che si scioglie in bocca, regalando una nota croccante che esalta la morbidezza dell’interno. Ogni morso è un viaggio nei ricordi dell’infanzia, quando una semplice merenda poteva trasformarsi in un momento di pura felicità. La Girella al Cioccolato celebra la semplicità e la bontà, invitando a prendersi una pausa dal quotidiano per concedersi un piccolo lusso. Perfetta per accompagnare un caffè, una tisana o da gustare da sola, questa delizia sa regalare un sorriso anche nelle giornate più grigie.
Ingredienti
- 50 g Farina
- 30 g Zucchero
- 1 unità Uovo
- 20 g Burro
- 10 g Cacao in polvere
- 2 g Lievito per dolci
- 30 ml Latte
- 20 g Cioccolato fondente
Preparazione
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il cacao in polvere e il lievito in proporzioni uguali.
- Aggiungi l'uovo e il burro fuso, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il latte poco alla volta, continuando a mescolare, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata e forma un rettangolo.
- Sciogli il cioccolato fondente e spalmalo uniformemente sull'impasto.
- Arrotola l'impasto su se stesso per formare una girella.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti o fino a doratura.
