Gnocchi al burro e salvia

Ingredienti

• 
  Gnocchi di patate200 g
• 
  Burro30 g
• 
  Foglie di salvia5 foglie
• 
  Sale1 pizzico
• 
  Parmigiano20 g

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata.
2. 2.
   Aggiungi gli gnocchi e cuocili finché non salgono a galla.
3. 3.
   Nel frattempo, sciogli il burro in una padella a fuoco medio.
4. 4.
   Aggiungi le foglie di salvia al burro e lasciale insaporire per un paio di minuti.
5. 5.
   Scola gli gnocchi e trasferiscili nella padella con il burro e la salvia.
6. 6.
   Mescola delicatamente per amalgamare il tutto.
7. 7.
   Servi gli gnocchi con una spolverata di parmigiano.