Gnocchi con Fonduta di Gorgonzola

Ingredienti

• 150 g Gnocchi di patate
• 50 g Gorgonzola
• 30 ml Panna da cucina
• 10 g Parmigiano
• 1 pizzico Sale
• 1 pizzico Pepe

Preparazione

1. Porta a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola.
2. Cuoci gli gnocchi nell'acqua bollente fino a quando non vengono a galla.
3. Nel frattempo, in una padella, sciogli il gorgonzola con la panna a fuoco basso.
4. Aggiungi il parmigiano reggiano alla padella e mescola fino a ottenere una crema liscia.
5. Scola gli gnocchi e trasferiscili nella padella con la fonduta di gorgonzola.
6. Mescola bene gli gnocchi con la fonduta e aggiusta di sale e pepe a piacere.
7. Servi gli gnocchi caldi.