Guacamole

Ingredienti

• 
  Avocado150 g
• 
  Cipolla rossa20 g
• 
  Pomodoro30 g
• 
  Coriandolo fresco5 g
• 
  Succo di lime10 ml
• 
  Sale2 g
• 
  Pepe nero1 g

Preparazione

1. 1.
   Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e schiaccia la polpa in una ciotola.
2. 2.
   Trita finemente la cipolla rossa e aggiungila all'avocado.
3. 3.
   Taglia il pomodoro a cubetti piccoli e aggiungilo alla ciotola.
4. 4.
   Trita il coriandolo fresco e aggiungilo al composto.
5. 5.
   Spremi il succo di lime e versalo nella ciotola.
6. 6.
   Aggiungi sale e pepe nero a piacere.
7. 7.
   Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa.