Hamburger di legumi

Ingredienti

• 
  Ceci cotti100 g
• 
  Fagioli rossi cotti50 g
• 
  Cipolla30 g
• 
  Aglio5 g
• 
  Prezzemolo5 g
• 
  Pangrattato20 g
• 
  Olio d'oliva10 ml
• 
  Sale2 g
• 
  Pepe1 g

Preparazione

1. 1.
   Schiaccia i ceci e i fagioli rossi in una ciotola fino a ottenere una consistenza omogenea.
2. 2.
   Trita finemente la cipolla, l'aglio e il prezzemolo e aggiungili al composto di legumi.
3. 3.
   Aggiungi il pangrattato, l'olio d'oliva, il sale e il pepe e mescola bene.
4. 4.
   Forma un hamburger con il composto.
5. 5.
   Cuoci l'hamburger in una padella antiaderente per circa 5 minuti per lato, fino a doratura.