Insalata di Farro

Ingredienti

• 
  Farro80 g
• 
  Pomodorini50 g
• 
  Cetriolo50 g
• 
  Olive nere20 g
• 
  Olio d'oliva10 ml
• 
  Sale1 g
• 
  Pepe1 g

Preparazione

1. 1.
   Cuoci il farro in acqua bollente salata per circa 20 minuti o fino a quando è tenero.
2. 2.
   Scola il farro e lascialo raffreddare.
3. 3.
   Taglia i pomodorini e il cetriolo a cubetti.
4. 4.
   In una ciotola, unisci il farro, i pomodorini, il cetriolo e le olive nere
5. 5.
   Condisci con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.
6. 6.
   Mescola bene e servi l'insalata di farro fresca.