Linguine con acciughe, pangrattato e limone

Ingredienti

• 
  Linguine100 g
• 
  Acciughe sott'olio20 g
• 
  Pangrattato15 g
• 
  Limone1 unità
• 
  Olio d'oliva10 ml
• 
  Aglio5 g
• 
  Prezzemolo5 g
• 
  Sale1 pizzico
• 
  Pepe1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Cuoci le linguine in abbondante acqua salata.
2. 2.
   In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato.
3. 3.
   Aggiungi le acciughe e falle sciogliere nell'olio.
4. 4.
   Unisci il pangrattato e fallo tostare leggermente.
5. 5.
   Grattugia la scorza di limone e aggiungila al composto.
6. 6.
   Scola le linguine e saltale nella padella con il condimento.
7. 7.
   Aggiungi il prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere.
8. 8.
   Servi caldo con una spruzzata di succo di limone.