Mousse di ricotta alle erbe

Ingredienti

• 100 g Ricotta
• 5 g Erba cipollina
• 5 g Prezzemolo
• 5 g Basilico
• 1 g Sale
• 1 g Pepe
• 5 ml Olio d'oliva

Preparazione

1. Metti la ricotta in una ciotola.
2. Trita finemente l'erba cipollina, il prezzemolo e il basilico.
3. Aggiungi le erbe tritate alla ricotta.
4. Condisci con sale e pepe a piacere.
5. Aggiungi l'olio d'oliva e mescola bene fino a ottenere una consistenza cremosa.
6. Servi la mousse di ricotta alle erbe in una coppetta.