Orata al Cartoccio

Ingredienti

• 
  Orata300 g
• 
  Pomodorini50 g
• 
  Olive nere20 g
• 
  Aglio5 g
• 
  Prezzemolo5 g
• 
  Olio extravergine d'oliva10 ml
• 
  Sale0 q.b.
• 
  Pepe0 q.b.
• 
  Limone30 g

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2.
   Pulisci l'orata e asciugala con carta da cucina.
3. 3.
   Taglia i pomodorini a metà e le olive a rondelle.
4. 4.
   Trita l'aglio e il prezzemolo.
5. 5.
   Prepara un foglio di carta da forno e adagia l'orata al centro.
6. 6.
   Condisci l'orata con sale, pepe, aglio e prezzemolo.
7. 7.
   Distribuisci i pomodorini e le olive intorno all'orata.
8. 8.
   Irrora con olio d'oliva e aggiungi fette di limone sopra l'orata.
9. 9.
   Chiudi il cartoccio sigillando bene i bordi.
10. 10.
    Cuoci in forno per circa 25 minuti.
11. 11.
    Apri il cartoccio con attenzione e servi caldo.