Paella

Ingredienti

• 
  Riso75 g
• 
  Gamberetti50 g
• 
  Cozze50 g
• 
  Pollo50 g
• 
  Peperone rosso50 g
• 
  Aglio5 g
• 
  Cipolla30 g
• 
  Brodo di pollo200 ml
• 
  Zafferano1 g
• 
  Olio d'oliva10 ml
• 
  Sale2 g
• 
  Pepe1 g
• 
  Pomodoro 50 g

Preparazione

1. 1.
   Scalda l'olio d'oliva in una padella.
2. 2.
   Aggiungi l'aglio e la cipolla tritati e soffriggi fino a doratura.
3. 3.
   Aggiungi il pollo e cuoci fino a doratura.
4. 4.
   Aggiungi il peperone rosso e cuoci per qualche minuto.
5. 5.
   Aggiungi il riso e mescola bene.
6. 6.
   Versa il brodo di pollo e aggiungi lo zafferano.
7. 7.
   Aggiungi i gamberetti, le cozze e il pomodoro.
8. 8.
   Cuoci a fuoco medio fino a quando il riso è cotto e il liquido è assorbito.
9. 9.
   Aggiusta di sale e pepe a piacere.
10. 10.
    Servi caldo.