Panna Cotta

Ingredienti

• 
  Panna fresca100 ml
• 
  Zucchero10 g
• 
  Gelatina in fogli2 g
• 
  Vaniglia1 baccello

Preparazione

1. 1.
   Metti a bagno la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
2. 2.
   In un pentolino, scalda la panna con lo zucchero e il baccello di vaniglia, senza far bollire.
3. 3.
   Rimuovi il baccello di vaniglia e aggiungi la gelatina strizzata, mescolando fino a scioglierla completamente.
4. 4.
   Versa il composto in uno stampo e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
5. 5.
   Metti in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.