Pennette con Asparagi e Pancetta

Pennette con Asparagi e Pancetta

⏱️25 min🔥698 kcal
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Ingredienti

  • Pennette
    Pennette80 g
  • Asparagi
    Asparagi100 g
  • Pancetta
    Pancetta50 g
  • Olio d'oliva
    Olio d'oliva10 ml
  • Parmigiano
    Parmigiano10 g
  • Sale
    Sale2 g
  • Pepe
    Pepe1 g

Preparazione

  1. 1.
    Cuoci le pennette in abbondante acqua salata.
  2. 2.
    Nel frattempo, pulisci e taglia gli asparagi a pezzetti.
  3. 3.
    In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la pancetta. Cuoci fino a quando diventa croccante.
  4. 4.
    Aggiungi gli asparagi nella padella e cuoci per circa 5 minuti.
  5. 5.
    Scola la pasta e aggiungila nella padella con la pancetta e gli asparagi.
  6. 6.
    Mescola bene e aggiungi il parmigiano grattugiato.
  7. 7.
    Aggiusta di sale e pepe a piacere.
  8. 8.
    Servi caldo.