Polpettone

Ingredienti

• 
  Carne macinata di manzo150 g
• 
  Pane grattugiato20 g
• 
  Uovo1 pezzo
• 
  Parmigiano grattugiato10 g
• 
  Prezzemolo fresco5 g
• 
  Aglio1 spicchio
• 
  Sale1 pizzico
• 
  Pepe nero1 pizzico
• 
  Olio d'oliva10 ml

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   In una ciotola, mescola la carne macinata con il pane grattugiato, l'uovo, il parmigiano, il prezzemolo tritato e l'aglio tritato.
3. 3.
   Condisci con sale e pepe a piacere.
4. 4.
   Forma un polpettone con il composto e posizionalo su una teglia leggermente unta con olio d'oliva.
5. 5.
   Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando il polpettone è ben cotto.
6. 6.
   Lascia riposare per qualche minuto prima di servire.