Frittata soffice alla ricotta

• U

  uova
  2 pezzi
• R

  ricotta vaccina
  60 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Rompi le uova in una ciotola e sbattile con una forchetta.

   U

   uova

   2 pezzi
2. 2.
   Aggiungi la ricotta e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

   R

   ricotta vaccina

   60 grammi
3. 3.
   Unisci un pizzico di sale e uno di pepe nero.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
4. 4.
   Scalda l’olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
5. 5.
   Versa il composto di uova e ricotta nella padella.

   U

   uova

   2 pezzi

   R

   ricotta vaccina

   60 grammi
6. 6.
   Cuoci la frittata per circa 3-4 minuti, poi girala delicatamente e cuoci ancora 2-3 minuti dall’altro lato.

   3 min4 min
7. 7.
   Servi la frittata soffice ben calda.