Torta soffice light per colazione

• F

  farina 00
  160 grammi
• Z

  zucchero di canna
  60 grammi
• U

  uovo
  4 pezzi
• Y

  yogurt magro
  120 grammi
• O

  olio di semi
  40 grammi
• L

  lievito per dolci
  8 grammi
• S

  scorza di limone
  4 cucchiaini
• L

  latte parzialmente scremato
  40 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso.

   Z

   zucchero di canna

   60 grammi

   U

   uovo

   4 pezzi
3. 3.
   Aggiungi lo yogurt magro, l'olio di semi e la scorza di limone grattugiata, mescolando bene.

   Y

   yogurt magro

   120 grammi

   O

   olio di semi

   40 grammi

   S

   scorza di limone

   4 cucchiaini
4. 4.
   Unisci la farina setacciata con il lievito e incorpora gradualmente al composto.

   F

   farina 00

   160 grammi

   L

   lievito per dolci

   8 grammi
5. 5.
   Aggiungi il latte per rendere l'impasto morbido e omogeneo.

   L

   latte parzialmente scremato

   40 grammi
6. 6.
   Versa l'impasto in uno stampo piccolo rivestito di carta forno.
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, verificando la cottura con uno stecchino.

   30 min
8. 8.
   Lascia raffreddare, poi taglia la torta in 4 fette e servi.