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Pasta ai quattro formaggi

650 kcal20 min

Ingredienti

1

Quante porzioni?

  • pasta fresca
    100 grammi
  • gorgonzola
    20 grammi
  • parmigiano reggiano
    10 grammi
  • fontina
    10 grammi
  • provola
    10 grammi
  • latte
    30 ml
  • burro
    5 grammi
  • pepe nero
    1 grammi
  • sale
    1 grammi

Preparazione

  1. 1.
    Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta fresca.
    pasta fresca
    100 grammi
  2. 2.
    Nel frattempo, in un pentolino, sciogli il burro a fuoco basso.
    burro
    5 grammi
  3. 3.
    Aggiungi il latte e tutti i formaggi tagliati a pezzetti, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
    latte
    30 ml
  4. 4.
    Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con la crema di formaggi.
    pasta fresca
    100 grammi
  5. 5.
    Mescola bene per amalgamare la pasta al condimento.
    pasta fresca
    100 grammi
  6. 6.
    Impiatta e spolvera con pepe nero macinato fresco.
    pepe nero
    1 grammi
  7. 7.
    Servi subito ben calda.