Salsiccia con melanzane, zucchine e pomodorini

Quante porzioni?

• S

  salamella
  1 pezzi
• M

  melanzana
  1 pezzi
• Z

  zucchina
  1 pezzi
• P

  pomodorini
  6 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi
• P

  prezzemolo
  2 rametti

Preparazione

1. 1.
   Lava la melanzana, la zucchina e i pomodorini.

   M

   melanzana

   1 pezzi

   Z

   zucchina

   1 pezzi

   P

   pomodorini

   6 pezzi
2. 2.
   Taglia la melanzana e la zucchina a cubetti e i pomodorini a metà.

   M

   melanzana

   1 pezzi

   Z

   zucchina

   1 pezzi

   P

   pomodorini

   6 pezzi
3. 3.
   Scalda l’olio in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml
4. 4.
   Aggiungi la salamella e falla rosolare su tutti i lati per alcuni minuti.

   S

   salamella

   1 pezzi
5. 5.
   Unisci le melanzane e le zucchine, cuoci a fuoco medio per 5 minuti mescolando.

   5 min

   M

   melanzana

   1 pezzi

   Z

   zucchina

   1 pezzi
6. 6.
   Aggiungi i pomodorini, sale e pepe, e prosegui la cottura per altri 10 minuti finché le verdure sono morbide e la salamella ben cotta.

   10 min

   S

   salamella

   1 pezzi

   P

   pomodorini

   6 pezzi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
7. 7.
   Spegni il fuoco, aggiungi il prezzemolo tritato e servi caldo.

   P

   prezzemolo

   2 rametti