Pasta e fagioli con tonno e spinaci

Quante porzioni?

• P

  pasta corta
  80 grammi
• F

  fagioli borlotti cotti
  50 grammi
• F

  fagioli rossi cotti
  50 grammi
• S

  spinaci freschi
  40 grammi
• C

  cipolla bianca
  30 grammi
• T

  tonno sott'olio sgocciolato
  50 grammi
• P

  passata di pomodoro
  60 grammi
• C

  carota
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  sale
  1 cucchiaini
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Trita finemente la cipolla bianca e la carota.

   C

   cipolla bianca

   30 grammi

   C

   carota

   30 grammi
2. 2.
   In una casseruola, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi cipolla e carota. Fai soffriggere per 3 minuti.

   3 min

   C

   cipolla bianca

   30 grammi

   C

   carota

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi
3. 3.
   Aggiungi la passata di pomodoro e cuoci per 5 minuti a fuoco medio.

   5 min

   P

   passata di pomodoro

   60 grammi
4. 4.
   Unisci i fagioli borlotti e rossi già cotti, mescola e lascia insaporire per 2 minuti.

   2 min

   F

   fagioli borlotti cotti

   50 grammi

   F

   fagioli rossi cotti

   50 grammi
5. 5.
   Aggiungi gli spinaci freschi e cuoci finché appassiscono.

   S

   spinaci freschi

   40 grammi
6. 6.
   Versa 300 ml di acqua calda, porta a bollore e aggiungi la pasta corta.

   P

   pasta corta

   80 grammi
7. 7.
   Cuoci la pasta mescolando di tanto in tanto, aggiungendo acqua se necessario.

   P

   pasta corta

   80 grammi
8. 8.
   Quando la pasta è quasi cotta, aggiungi il tonno sgocciolato, regola di sale e pepe.

   P

   pasta corta

   80 grammi

   T

   tonno sott'olio sgocciolato

   50 grammi

   S

   sale

   1 cucchiaini

   P

   pepe

   1 pizzichi
9. 9.
   Mescola bene, lascia riposare 2 minuti a fuoco spento e servi caldo.

   2 min