Pollo in umido con zucchine, carote e finocchi

• P

  petto di pollo
  240 grammi
• Z

  zucchina
  2 pezzi
• C

  carota
  2 pezzi
• F

  finocchio
  2 pezzi
• P

  passata di pomodoro
  200 grammi
• C

  cipolla
  2 fette
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il petto di pollo a cubetti.

   P

   petto di pollo

   240 grammi
2. 2.
   Lava e taglia la zucchina, la carota e il finocchio a rondelle o pezzetti.

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   C

   carota

   2 pezzi

   F

   finocchio

   2 pezzi
3. 3.
   Affetta sottilmente la cipolla.

   C

   cipolla

   2 fette
4. 4.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva e fai soffriggere la cipolla.

   C

   cipolla

   2 fette

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
5. 5.
   Aggiungi il pollo e rosola per qualche minuto fino a doratura.
6. 6.
   Unisci le verdure tagliate e mescola bene.
7. 7.
   Versa la passata di pomodoro, aggiusta di sale e pepe.

   P

   passata di pomodoro

   200 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe

   2 pizzichi
8. 8.
   Copri e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 25 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   25 min
9. 9.
   Servi caldo.