Pollo al limone e zucchine

• P

  petto di pollo
  300 grammi
• Z

  zucchina tonda
  2 pezzi
• L

  limone
  2 pezzi
• S

  spicchio di aglio
  2 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il petto di pollo a bocconcini di dimensione uniforme.

   P

   petto di pollo

   300 grammi
2. 2.
   Lava la zucchina tonda e tagliala a rondelle sottili.

   Z

   zucchina tonda

   2 pezzi
3. 3.
   Schiaccia lo spicchio di aglio.

   S

   spicchio di aglio

   2 pezzi
4. 4.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
5. 5.
   Aggiungi l'aglio e fallo rosolare per un minuto.

   1 min
6. 6.
   Unisci i bocconcini di pollo e falli dorare su tutti i lati per circa 5 minuti.

   5 min
7. 7.
   Aggiungi le rondelle di zucchina e cuoci a fuoco medio per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   10 min

   Z

   zucchina tonda

   2 pezzi
8. 8.
   Spremi il limone e versa il succo nella padella, mescolando bene.

   L

   limone

   2 pezzi
9. 9.
   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
10. 10.
    Prosegui la cottura per altri 3-4 minuti finché il pollo è ben cotto e le zucchine sono tenere.

    4 min

    Z

    zucchina tonda

    2 pezzi
11. 11.
    Servi caldo, decorando a piacere con scorza di limone grattugiata.

    L

    limone

    2 pezzi