Insalata mista agrumata

• L

  Lattuga
  40 grammi
• I

  Iceberg
  30 grammi
• P

  Pomodori
  60 grammi
• C

  Cipolla rossa
  10 grammi
• A

  Arancia
  50 grammi
• O

  Olio extravergine d’oliva
  10 grammi
• S

  Succo di limone
  5 grammi
• S

  Sale
  1 pizzico
• P

  Pepe
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente la lattuga e l’iceberg, quindi tagliale a strisce sottili.

   L

   Lattuga

   40 grammi

   I

   Iceberg

   30 grammi
2. 2.
   Lava i pomodori e tagliali a spicchi o cubetti.

   P

   Pomodori

   60 grammi
3. 3.
   Sbuccia la cipolla rossa e affettala finemente.

   C

   Cipolla rossa

   10 grammi
4. 4.
   Sbuccia l’arancia, elimina i filamenti bianchi e taglia gli spicchi a metà.

   A

   Arancia

   50 grammi
5. 5.
   Riunisci lattuga, iceberg, pomodori, cipolla e arancia in una ciotola capiente.

   L

   Lattuga

   40 grammi

   I

   Iceberg

   30 grammi

   P

   Pomodori

   60 grammi

   C

   Cipolla rossa

   10 grammi

   A

   Arancia

   50 grammi
6. 6.
   In una tazzina emulsiona l’olio extravergine d’oliva con il succo di limone, un pizzico di sale e pepe.

   O

   Olio extravergine d’oliva

   10 grammi

   S

   Succo di limone

   5 grammi

   S

   Sale

   1 pizzico

   P

   Pepe

   1 pizzico
7. 7.
   Versa il condimento sull’insalata e mescola delicatamente.
8. 8.
   Servi subito l’insalata mista agrumata.