Panzanella veloce

• P

  pane raffermo
  60 grammi
• P

  pomodoro maturo
  80 grammi
• C

  cetriolo
  40 grammi
• C

  cipolla rossa
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• A

  aceto di vino bianco
  5 grammi
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Taglia il pane raffermo a cubetti e mettilo in una ciotola.

   P

   pane raffermo

   60 grammi
2. 2.
   Lava il pomodoro, taglialo a cubetti e aggiungilo al pane.

   P

   pane raffermo

   60 grammi

   P

   pomodoro maturo

   80 grammi
3. 3.
   Sbuccia il cetriolo, affettalo sottilmente e uniscilo agli altri ingredienti.

   C

   cetriolo

   40 grammi
4. 4.
   Affetta finemente la cipolla rossa e aggiungila nella ciotola.

   C

   cipolla rossa

   20 grammi
5. 5.
   Condisci con olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale e pepe nero.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi

   A

   aceto di vino bianco

   5 grammi

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
6. 6.
   Mescola bene e lascia riposare per almeno 10 minuti affinché il pane assorba i sapori.

   10 min

   P

   pane raffermo

   60 grammi
7. 7.
   Servi la panzanella fresca.