Piadina con cubetti di pollo e salsa tzatziki

Quante porzioni?

• P

  petto di pollo
  120 grammi
• P

  piadina
  1 pezzi
• Y

  yogurt greco
  60 grammi
• C

  cetriolo
  30 grammi
• A

  aglio
  1 spicchi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  succo di limone
  1 cucchiaini
• A

  aneto fresco
  1 rametti
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il petto di pollo a cubetti.

   P

   petto di pollo

   120 grammi
2. 2.
   Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Cuoci i cubetti di pollo per circa 8-10 minuti, girandoli spesso, fino a doratura. Aggiusta di sale e pepe.

   10 min

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
4. 4.
   Grattugia il cetriolo e strizzalo per eliminare l'acqua in eccesso.

   C

   cetriolo

   30 grammi
5. 5.
   In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l'aglio tritato finemente, il succo di limone, l'aneto tritato, un pizzico di sale e pepe. Mescola bene per ottenere la salsa tzatziki.

   Y

   yogurt greco

   60 grammi

   C

   cetriolo

   30 grammi

   A

   aglio

   1 spicchi

   S

   succo di limone

   1 cucchiaini

   A

   aneto fresco

   1 rametti

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
6. 6.
   Scalda la piadina in una padella per 1-2 minuti per lato.

   2 min

   P

   piadina

   1 pezzi
7. 7.
   Spalma la salsa tzatziki sulla piadina calda.

   P

   piadina

   1 pezzi
8. 8.
   Aggiungi i cubetti di pollo cotti.
9. 9.
   Arrotola la piadina e servi subito.

   P

   piadina

   1 pezzi