Broccoli saltati in padella con aglio e peperoncino

Quante porzioni?

• B

  broccoli
  200 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• A

  aglio
  1 spicchio
• P

  peperoncino
  1 pezzetto
• S

  sale
  2 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia i broccoli a cimette.

   B

   broccoli

   200 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e sbollenta i broccoli per 3 minuti.

   3 min

   B

   broccoli

   200 grammi
3. 3.
   Scola i broccoli e tienili da parte.

   B

   broccoli

   200 grammi
4. 4.
   In una padella scalda l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e il peperoncino.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   A

   aglio

   1 spicchio

   P

   peperoncino

   1 pezzetto
5. 5.
   Aggiungi i broccoli e saltali a fuoco vivace per 5 minuti, mescolando spesso.

   5 min

   B

   broccoli

   200 grammi
6. 6.
   Regola di sale e servi caldo.

   S

   sale

   2 grammi