Riso con tofu, pomodoro e olive

• R

  riso
  80 grammi
• T

  tofu
  80 grammi
• P

  pomodoro
  80 grammi
• O

  olive nere denocciolate
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava il pomodoro e taglialo a cubetti.

   P

   pomodoro

   80 grammi
2. 2.
   Taglia il tofu a dadini.

   T

   tofu

   80 grammi
3. 3.
   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci il riso secondo le istruzioni.

   R

   riso

   80 grammi
4. 4.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva, aggiungi il tofu e fallo dorare per qualche minuto.

   T

   tofu

   80 grammi

   O

   olive nere denocciolate

   20 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio
5. 5.
   Unisci il pomodoro a cubetti e le olive nere tagliate a rondelle, cuoci per 5 minuti mescolando.

   5 min

   P

   pomodoro

   80 grammi

   O

   olive nere denocciolate

   20 grammi
6. 6.
   Scola il riso e aggiungilo in padella con il condimento.

   R

   riso

   80 grammi
7. 7.
   Salta tutto insieme per un paio di minuti, aggiusta di sale e pepe.

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
8. 8.
   Servi caldo.