Tofu saltato in padella

Quante porzioni?

• tofu
  100 grammi
• olio extravergine di oliva
  5 ml
• salsa di soia
  10 ml
• cipollotto
  10 grammi
• semi di sesamo
  5 grammi
• pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il tofu a cubetti di dimensioni uniformi.

   tofu

   100 grammi
2. 2.
   Scalda l’olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

   olio extravergine di oliva

   5 ml
3. 3.
   Aggiungi il cipollotto tritato e fallo soffriggere per un minuto.

   1 min

   cipollotto

   10 grammi
4. 4.
   Unisci il tofu e saltalo per circa 5 minuti, girando spesso fino a doratura.

   5 min

   tofu

   100 grammi
5. 5.
   Aggiungi la salsa di soia e continua a cuocere per altri 2 minuti.

   2 min

   salsa di soia

   10 ml
6. 6.
   Cospargi con i semi di sesamo e una spolverata di pepe nero.

   semi di sesamo

   5 grammi

   pepe nero

   1 grammi
7. 7.
   Servi caldo.