Totano in umido

• T

  Totano pulito
  300 grammi
• A

  Aglio
  2 spicchio
• O

  Olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• P

  Prezzemolo fresco
  10 grammi
• P

  Pepe nero
  2 pizzico
• S

  Sale
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Pulisci e taglia il totano a rondelle.

   T

   Totano pulito

   300 grammi
2. 2.
   Trita finemente il prezzemolo e l'aglio.

   A

   Aglio

   2 spicchio

   P

   Prezzemolo fresco

   10 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente.

   O

   Olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi l'aglio tritato e fallo dorare leggermente.

   A

   Aglio

   2 spicchio
5. 5.
   Unisci il totano e cuoci a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   20 min

   T

   Totano pulito

   300 grammi
6. 6.
   Aggiungi sale e pepe nero a piacere.

   P

   Pepe nero

   2 pizzico

   S

   Sale

   2 pizzico
7. 7.
   Negli ultimi minuti di cottura, aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene.

   P

   Prezzemolo fresco

   10 grammi
8. 8.
   Servi caldo, guarnendo con altro prezzemolo fresco se desiderato.

   P

   Prezzemolo fresco

   10 grammi