Saltato di piselli, funghi e spinaci

Name: Saltato di piselli, funghi e spinaci
Prep time: 6 min
Cook time: 14 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi piselli; 70 grammi funghi champignon; 60 grammi spinaci freschi; 20 grammi cipolla; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe nero

120 kcal20 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
piselli
80 grammi
F
funghi champignon
70 grammi
S
spinaci freschi
60 grammi
C
cipolla
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi

Preparazione

1.
Pulisci e affetta i funghi champignon.
F
funghi champignon
70 grammi
2.
Trita finemente la cipolla.
C
cipolla
20 grammi
3.
Scalda l’olio in una padella antiaderente e aggiungi la cipolla, facendola soffriggere per un paio di minuti.
C
cipolla
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
4.
Aggiungi i funghi e cuoci a fuoco medio per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
F
funghi champignon
70 grammi
5.
Unisci i piselli e cuoci per altri 5 minuti.
P
piselli
80 grammi
6.
Aggiungi gli spinaci freschi e lascia appassire per 2-3 minuti.
S
spinaci freschi
60 grammi
7.
Regola di sale e pepe, mescola bene e servi caldo.
S
sale
1 grammi
P
pepe nero
1 grammi

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