Frittata ai cipollotti

• U

  uova
  2 pezzi
• C

  cipollotti freschi
  1 pezzi
• F

  formaggio grattugiato
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e affetta finemente il cipollotto.

   C

   cipollotti freschi

   1 pezzi
2. 2.
   In una ciotola sbatti le uova con il sale e il pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
3. 3.
   Aggiungi il cipollotto affettato e il formaggio grattugiato alle uova sbattute, mescolando bene.

   U

   uova

   2 pezzi

   C

   cipollotti freschi

   1 pezzi

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi
4. 4.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
5. 5.
   Versa il composto nella padella e cuoci per circa 3-4 minuti, finché la base si rapprende.

   4 min
6. 6.
   Gira la frittata con l'aiuto di un piatto e cuoci l'altro lato per altri 2-3 minuti.

   3 min
7. 7.
   Servi la frittata calda.