Pasta zucchine e formaggio

• P

  pasta corta
  160 grammi
• Z

  zucchina
  2 pezzi
• F

  formaggio stagionato
  40 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili.

   Z

   zucchina

   2 pezzi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta corta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, scalda l'olio extravergine di oliva in una padella e aggiungi la zucchina.

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
4. 4.
   Salta la zucchina a fuoco medio per circa 8-10 minuti finché non è dorata e tenera. Aggiungi un pizzico di sale.

   10 min

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   S

   sale

   2 pizzichi
5. 5.
   Scola la pasta al dente, tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

   P

   pasta corta

   160 grammi
6. 6.
   Unisci la pasta alle zucchine in padella, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   Z

   zucchina

   2 pezzi
7. 7.
   Spegni il fuoco, aggiungi il formaggio stagionato grattugiato e mescola bene.

   F

   formaggio stagionato

   40 grammi
8. 8.
   Completa con una spolverata di pepe nero e servi subito.

   P

   pepe nero

   2 pizzichi