Polpette di manzo al sugo di datterino

• M

  macinato di bovino
  240 grammi
• P

  passata di pomodoro datterino
  200 grammi
• F

  formaggio
  60 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, insaporisci il macinato di bovino con un pizzico di sale e pepe.

   M

   macinato di bovino

   240 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
2. 2.
   Forma una o due polpette compatte con il macinato.

   M

   macinato di bovino

   240 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi le polpette e rosolale su tutti i lati per circa 5 minuti.

   5 min
5. 5.
   Versa la passata di pomodoro datterino nella padella, aggiungi un pizzico di sale e pepe, e copri con un coperchio.

   P

   passata di pomodoro datterino

   200 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
6. 6.
   Cuoci a fuoco basso per circa 20 minuti, girando le polpette a metà cottura.

   20 min
7. 7.
   A fine cottura, aggiungi il formaggio a pezzetti sopra le polpette e lascia sciogliere per 2-3 minuti.

   3 min

   F

   formaggio

   60 grammi
8. 8.
   Servi caldo con il sugo di datterino.