Tagliatelle fresche cremose al Philadelphia, burro e provolone

• P

  pasta fresca all'uovo
  100 grammi
• P

  Philadelphia
  30 grammi
• B

  burro
  10 grammi
• P

  provolone
  20 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• S

  salsa di soia
  1 cucchiaini

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Nel frattempo, in una ciotola, sbatti l'uovo con la salsa di soia.

   U

   uova

   1 pezzi

   S

   salsa di soia

   1 cucchiaini
3. 3.
   Grattugia il provolone.

   P

   provolone

   20 grammi
4. 4.
   In una padella, sciogli il burro a fuoco basso, aggiungi il Philadelphia e mescola fino a ottenere una crema liscia.

   P

   Philadelphia

   30 grammi

   B

   burro

   10 grammi
5. 5.
   Cuoci la pasta fresca per 2-3 minuti, scolala e trasferiscila nella padella con la crema di Philadelphia.

   3 min

   P

   pasta fresca all'uovo

   100 grammi

   P

   Philadelphia

   30 grammi
6. 6.
   Aggiungi l'uovo sbattuto con la salsa di soia e mescola velocemente a fuoco spento per evitare che l'uovo si rapprenda troppo.

   U

   uova

   1 pezzi

   S

   salsa di soia

   1 cucchiaini
7. 7.
   Unisci il provolone grattugiato e amalgama bene.

   P

   provolone

   20 grammi
8. 8.
   Servi subito la pasta ben calda.

   P

   pasta fresca all'uovo

   100 grammi