Bresaola con rucola e scaglie di grana

Quante porzioni?

• B

  bresaola
  60 grammi
• R

  rucola
  20 grammi
• G

  grana padano
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• L

  limone
  1 spicchi
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Disponi le fette di bresaola su un piatto da portata.

   B

   bresaola

   60 grammi
2. 2.
   Lava e asciuga la rucola, poi distribuiscila sopra la bresaola.

   B

   bresaola

   60 grammi

   R

   rucola

   20 grammi
3. 3.
   Aggiungi le scaglie di grana padano sulla rucola e sulla bresaola.

   B

   bresaola

   60 grammi

   R

   rucola

   20 grammi

   G

   grana padano

   10 grammi
4. 4.
   Condisci con un filo di olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
5. 5.
   Spremi lo spicchio di limone e versa il succo sulla preparazione.

   L

   limone

   1 spicchi
6. 6.
   Aggiungi un pizzico di sale e una macinata di pepe nero.

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
7. 7.
   Servi subito come antipasto o piatto leggero.