Carote e broccoli gratinati

Quante porzioni?

• C

  carote
  80 grammi
• B

  broccoli
  80 grammi
• P

  panna da cucina
  40 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  15 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 grammi
• P

  pepe nero
  1 pizzico
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200 gradi.
2. 2.
   Lava e pela le carote, poi tagliale a rondelle sottili.

   C

   carote

   80 grammi
3. 3.
   Lava i broccoli e dividili in piccole cimette.

   B

   broccoli

   80 grammi
4. 4.
   Sbollenta carote e broccoli in acqua salata per 5 minuti, poi scolali bene.

   5 min

   C

   carote

   80 grammi

   B

   broccoli

   80 grammi
5. 5.
   Ungi una piccola pirofila con l'olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 grammi
6. 6.
   Disponi carote e broccoli nella pirofila.

   C

   carote

   80 grammi

   B

   broccoli

   80 grammi
7. 7.
   Versa la panna da cucina sopra le verdure.

   P

   panna da cucina

   40 grammi
8. 8.
   Cospargi con il parmigiano grattugiato.

   P

   parmigiano grattugiato

   15 grammi
9. 9.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero.

   P

   pepe nero

   1 pizzico

   S

   sale

   1 pizzico
10. 10.
    Inforna per 20 minuti, finché la superficie non sarà dorata.

    20 min
11. 11.
    Sforna e lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.