Pasta al sugo eccezionale

Name: Pasta al sugo eccezionale
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi pasta; 100 ml passata di pomodoro; 20 grammi cipolla; 1 spicchio aglio; 10 ml olio extravergine di oliva; 15 grammi parmigiano grattugiato; 2 foglie basilico fresco; 2 grammi sale; 1 grammi pepe nero

480 kcal25 min

Ingredienti

Quante porzioni?

pasta
100 grammi
passata di pomodoro
100 ml
cipolla
20 grammi
aglio
1 spicchio
olio extravergine di oliva
10 ml
parmigiano grattugiato
15 grammi
basilico fresco
2 foglie
sale
2 grammi
pepe nero
1 grammi

Preparazione

1.
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta al dente.
pasta
100 grammi
2.
Trita finemente la cipolla e l'aglio.
cipolla
20 grammi
aglio
1 spicchio
3.
In una padella, scalda l'olio e soffriggi cipolla e aglio fino a doratura.
cipolla
20 grammi
aglio
1 spicchio
olio extravergine di oliva
10 ml
4.
Aggiungi la passata di pomodoro, sale e pepe, e cuoci a fuoco medio per 10 minuti.
passata di pomodoro
100 ml
sale
2 grammi
pepe nero
1 grammi
5.
Scola la pasta e trasferiscila nella padella con il sugo.
pasta
100 grammi
6.
Mescola bene e aggiungi il basilico spezzettato.
basilico fresco
2 foglie
7.
Impiatta e cospargi con parmigiano grattugiato prima di servire.
parmigiano grattugiato
15 grammi

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