Pasta cremosa al limone

• P

  pasta corta
  160 grammi
• F

  formaggio spalmabile
  80 grammi
• L

  limone
  2 pezzi
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• P

  pepe nero
  2 pizzichi
• S

  sale
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, grattugia la scorza del limone e spremine il succo.

   L

   limone

   2 pezzi
3. 3.
   In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile con la scorza e il succo di limone, aggiungendo un cucchiaio di olio extravergine d'oliva e una macinata di pepe nero.

   F

   formaggio spalmabile

   80 grammi

   L

   limone

   2 pezzi

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai

   P

   pepe nero

   2 pizzichi
4. 4.
   Scola la pasta tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

   P

   pasta corta

   160 grammi
5. 5.
   Unisci la pasta al condimento e mescola bene, aggiungendo poca acqua di cottura se necessario per ottenere una consistenza cremosa.

   P

   pasta corta

   160 grammi
6. 6.
   Servi subito con una spolverata di pepe nero e, se desideri, altra scorza di limone.

   L

   limone

   2 pezzi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi