Pasta al pesto di basilico e mandorle

• P

  pasta
  160 grammi
• B

  basilico fresco
  40 grammi
• M

  mandorle
  20 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  20 grammi
• A

  aglio
  2 spicchio
• S

  sale
  2 pizzico
• A

  altri pesti o sughi (opzionale)
  20 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta

   160 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, lava e asciuga le foglie di basilico fresco.

   B

   basilico fresco

   40 grammi
3. 3.
   In un mixer, unisci il basilico, le mandorle, il parmigiano grattugiato, l'aglio e un pizzico di sale.

   B

   basilico fresco

   40 grammi

   M

   mandorle

   20 grammi

   P

   parmigiano grattugiato

   20 grammi

   A

   aglio

   2 spicchio

   S

   sale

   2 pizzico
4. 4.
   Aggiungi l'olio extravergine di oliva e frulla fino a ottenere una crema omogenea.

   O

   olio extravergine di oliva

   20 grammi
5. 5.
   Scola la pasta e condiscila con il pesto di basilico e mandorle preparato.

   P

   pasta

   160 grammi

   B

   basilico fresco

   40 grammi

   M

   mandorle

   20 grammi
6. 6.
   Se desideri, aggiungi altri pesti o sughi a piacere e mescola bene.

   A

   altri pesti o sughi (opzionale)

   20 grammi
7. 7.
   Servi subito la pasta ben calda.

   P

   pasta

   160 grammi