Foto di Pollo saltato con verdure e uovo al tegamino
AI

Pollo saltato con verdure e uovo al tegamino

420 kcal25 min

Ingredienti

1

Quante porzioni?

  • petto di pollo
    120 grammi
  • uovo
    1 pezzi
  • friarielli
    40 grammi
  • pomodori
    40 grammi
  • peperoni
    30 grammi
  • melanzane
    30 grammi
  • salame
    20 grammi
  • olio extravergine di oliva
    10 ml
  • sale
    2 grammi
  • pepe
    1 grammi

Preparazione

  1. 1.
    Lava e taglia a cubetti i pomodori, i peperoni e le melanzane.
    pomodori
    40 grammi
    peperoni
    30 grammi
    melanzane
    30 grammi
  2. 2.
    Taglia il petto di pollo a striscioline e il salame a dadini.
    petto di pollo
    120 grammi
    salame
    20 grammi
  3. 3.
    In una padella scalda l’olio, aggiungi il pollo e rosola per alcuni minuti.
    olio extravergine di oliva
    10 ml
  4. 4.
    Unisci i friarielli, le melanzane, i peperoni e i pomodori. Salta il tutto per circa 10 minuti, aggiungendo sale e pepe.
    friarielli
    40 grammi
    pomodori
    40 grammi
    peperoni
    30 grammi
    melanzane
    30 grammi
    sale
    2 grammi
    pepe
    1 grammi
  5. 5.
    Aggiungi il salame e cuoci ancora per 2 minuti.
    salame
    20 grammi
  6. 6.
    In un’altra padella antiaderente cuoci l’uovo al tegamino con un pizzico di sale.
    uovo
    1 pezzi
    sale
    2 grammi
  7. 7.
    Disponi il pollo con le verdure nel piatto, adagia sopra l’uovo al tegamino e servi caldo.
    uovo
    1 pezzi
Inizia a cucinare