Pasta cremosa ai broccoli

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• B

  broccoli
  100 grammi
• F

  formaggio spalmabile
  30 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Lava e taglia i broccoli a piccoli pezzi.

   B

   broccoli

   100 grammi
3. 3.
   Lessali nell’acqua bollente per circa 8 minuti, poi scolali e tienili da parte.

   8 min
4. 4.
   Nella stessa acqua cuoci la pasta fino a che è al dente.

   P

   pasta

   80 grammi
5. 5.
   In una padella, versa l’olio e aggiungi i broccoli lessati, schiacciandoli leggermente con una forchetta.

   B

   broccoli

   100 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
6. 6.
   Aggiungi il formaggio spalmabile e mescola fino a ottenere una crema.

   F

   formaggio spalmabile

   30 grammi
7. 7.
   Scola la pasta e uniscila ai broccoli cremosi, amalgamando bene.

   P

   pasta

   80 grammi

   B

   broccoli

   100 grammi
8. 8.
   Aggiungi il parmigiano grattugiato, regola di sale e pepe, mescola e servi subito.

   P

   parmigiano grattugiato

   10 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi