Platessa gratinata

Quante porzioni?

• F

  filetto di platessa
  1 pezzi
• P

  pangrattato
  20 grammi
• A

  aglio
  1 spicchi
• P

  prezzemolo
  5 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  10 grammi
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200 gradi.
2. 2.
   Trita finemente l'aglio e il prezzemolo.

   A

   aglio

   1 spicchi

   P

   prezzemolo

   5 grammi
3. 3.
   In una ciotola, mescola il pangrattato con l'aglio, il prezzemolo, un pizzico di sale e un pizzico di pepe.

   P

   pangrattato

   20 grammi

   A

   aglio

   1 spicchi

   P

   prezzemolo

   5 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
4. 4.
   Adagia il filetto di platessa su una teglia rivestita di carta forno.

   F

   filetto di platessa

   1 pezzi
5. 5.
   Cospargi il filetto con il composto di pangrattato.

   F

   filetto di platessa

   1 pezzi

   P

   pangrattato

   20 grammi
6. 6.
   Irrora con l'olio extravergine d'oliva.

   O

   olio extravergine d'oliva

   10 grammi
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 15 minuti, finché la superficie sarà dorata.

   15 min
8. 8.
   Servi caldo.