Pasta con pancetta, pomodoro e mozzarella

• P

  pasta corta
  160 grammi
• P

  pancetta a cubetti
  80 grammi
• P

  pezzettoni di pomodoro
  200 grammi
• M

  mozzarella
  100 grammi
• P

  prezzemolo fresco
  10 grammi
• A

  aglio
  2 spicchio
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, in una padella scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato.

   A

   aglio

   2 spicchio

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiaio
3. 3.
   Unisci la pancetta a cubetti e falla rosolare fino a renderla croccante.

   P

   pancetta a cubetti

   80 grammi
4. 4.
   Aggiungi i pezzettoni di pomodoro, regola di sale e pepe, e lascia cuocere per circa 10 minuti.

   10 min

   P

   pezzettoni di pomodoro

   200 grammi

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe

   2 pizzico
5. 5.
   Taglia la mozzarella a cubetti e trita il prezzemolo fresco.

   M

   mozzarella

   100 grammi

   P

   prezzemolo fresco

   10 grammi
6. 6.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il sugo.

   P

   pasta corta

   160 grammi
7. 7.
   Aggiungi la mozzarella e mescola finché non inizia a sciogliersi.

   M

   mozzarella

   100 grammi
8. 8.
   Spegni il fuoco, aggiungi il prezzemolo tritato e servi subito.

   P

   prezzemolo fresco

   10 grammi