Trancio di salmone con verdure grigliate e salsa allo yogurt

Name: Trancio di salmone con verdure grigliate e salsa allo yogurt
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 grammi salmone trancio; 50 grammi zucchine; 30 grammi carote; 30 grammi peperoni; 50 grammi yogurt; 20 grammi Philadelphia; 5 ml olio extravergine di oliva; 1 grammi sale; 1 grammi pepe

420 kcal25 min

Ingredienti

Quante porzioni?

S
salmone trancio
150 grammi
Z
zucchine
50 grammi
C
carote
30 grammi
P
peperoni
30 grammi
Y
yogurt
50 grammi
P
Philadelphia
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi

Preparazione

1.
Lava e taglia a bastoncini le zucchine, le carote e i peperoni.
Z
zucchine
50 grammi
C
carote
30 grammi
P
peperoni
30 grammi
2.
Scalda una griglia e cuoci le verdure per circa 5 minuti, girandole a metà cottura. Condisci con un pizzico di sale e un filo d'olio.
O
olio extravergine di oliva
5 ml
S
sale
1 grammi
3.
In una ciotola mescola lo yogurt con la Philadelphia, aggiungi sale e pepe e amalgama fino a ottenere una salsa liscia.
Y
yogurt
50 grammi
P
Philadelphia
20 grammi
S
sale
1 grammi
P
pepe
1 grammi
4.
Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio e cuoci il trancio di salmone 3 minuti per lato, salando leggermente.
S
salmone trancio
150 grammi
O
olio extravergine di oliva
5 ml
5.
Disponi il salmone nel piatto, accompagna con le verdure grigliate e servi con la salsa allo yogurt.
S
salmone trancio
150 grammi
Y
yogurt
50 grammi

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