Frittata ai carciofi

• U

  uova
  2 pezzi
• C

  carciofi freschi
  1 pezzi
• C

  cipolla
  1 fette
• F

  formaggio Delactis
  20 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Pulisci il carciofo eliminando le foglie esterne dure e taglia il cuore a fettine sottili.

   C

   carciofi freschi

   1 pezzi
2. 2.
   Affetta la cipolla.

   C

   cipolla

   1 fette
3. 3.
   Scalda l'olio in una padella antiaderente e aggiungi la cipolla e il carciofo.

   C

   carciofi freschi

   1 pezzi

   C

   cipolla

   1 fette

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Salta le verdure per circa 8-10 minuti finché sono morbide.

   10 min
5. 5.
   Sbatti le uova in una ciotola con sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
6. 6.
   Aggiungi il formaggio Delactis grattugiato o a cubetti alle uova sbattute.

   U

   uova

   2 pezzi

   F

   formaggio Delactis

   20 grammi
7. 7.
   Unisci i carciofi e la cipolla alle uova e mescola bene.

   U

   uova

   2 pezzi

   C

   carciofi freschi

   1 pezzi

   C

   cipolla

   1 fette
8. 8.
   Versa il composto nella padella calda e cuoci a fuoco medio-basso per 5-6 minuti.

   6 min
9. 9.
   Gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci l’altro lato per altri 2-3 minuti.

   3 min
10. 10.
    Servi la frittata calda o tiepida.