Tagliatelle ai funghi

Name: Tagliatelle ai funghi
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi Tagliatelle; 100 grammi Funghi freschi; 1 spicchio Aglio; 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva; 5 grammi Prezzemolo fresco; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe nero

420 kcal25 min

Ingredienti

T
Tagliatelle
160 grammi
F
Funghi freschi
200 grammi
A
Aglio
2 spicchio
O
Olio extravergine d'oliva
2 cucchiaio
P
Prezzemolo fresco
10 grammi
S
Sale
2 pizzico
P
Pepe nero
2 pizzico

Preparazione

1.
Pulisci i funghi freschi e tagliali a fettine sottili.
F
Funghi freschi
200 grammi
2.
Trita finemente il prezzemolo e l’aglio.
A
Aglio
2 spicchio
P
Prezzemolo fresco
10 grammi
3.
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le tagliatelle secondo le istruzioni.
T
Tagliatelle
160 grammi
4.
Nel frattempo, scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella e aggiungi l’aglio tritato.
A
Aglio
2 spicchio
O
Olio extravergine d'oliva
2 cucchiaio
5.
Quando l’aglio inizia a dorare, aggiungi i funghi e cuoci a fuoco medio-alto per circa 8-10 minuti, mescolando spesso.
F
Funghi freschi
200 grammi
A
Aglio
2 spicchio
6.
Aggiusta di sale e pepe, quindi unisci il prezzemolo tritato e mescola.
P
Prezzemolo fresco
10 grammi
S
Sale
2 pizzico
P
Pepe nero
2 pizzico
7.
Scola le tagliatelle al dente e trasferiscile nella padella con i funghi.
T
Tagliatelle
160 grammi
F
Funghi freschi
200 grammi
8.
Salta le tagliatelle con il condimento per un minuto, amalgamando bene.
T
Tagliatelle
160 grammi
9.
Servi subito le tagliatelle ai funghi ben calde.
T
Tagliatelle
160 grammi
F
Funghi freschi
200 grammi

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