Frittata di patate e carota

• P

  patata
  100 grammi
• C

  carota
  50 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia la patata e la carota, poi grattugiale finemente.

   P

   patata

   100 grammi

   C

   carota

   50 grammi
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale e pepe nero.

   U

   uovo

   1 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
3. 3.
   Aggiungi la patata e la carota grattugiate all'uovo e mescola bene.

   P

   patata

   100 grammi

   C

   carota

   50 grammi

   U

   uovo

   1 pezzi
4. 4.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
5. 5.
   Versa il composto nella padella e livella con una spatola.
6. 6.
   Cuoci la frittata per circa 5-6 minuti per lato, finché sarà dorata e cotta all'interno.

   6 min
7. 7.
   Servi calda.